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Lili
30 sept. 20241 min de lecture
Une nouvelle aventure !
Ça y est, on y est ! Après toutes ses années me voilà enfin dans mes locaux. 🎉🎉🎉🎉 L'ouverture est imminente ! Restez attentifs sur...
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Lili
12 oct. 20222 min de lecture
Safran and Co
Mais qu'elle est donc cette petite merveille que nous cache Coralie.
Un trésor qui vaut de l'or et je dirai même de "l'or rouge"...
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Lili
21 sept. 20221 min de lecture
Velouté de châtaignes et Cèpes au chèvre
Bonjour mes p'tits popotiers, J'espère que vous allez bien ! Je ne m'attarderai pas sur les soucis qui me freinent pour ouvrir mon salon...
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Lili
6 mai 20222 min de lecture
Un weekend plein de découvertes - La ronce (mûrier sauvage)
Un weekend en mode survie...
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Lili
8 mars 20222 min de lecture
Sylvain Gauthier - Domaine des pierres sèches
La diversification et la qualité d'un produit chouchouté par une agriculture raisonnée...
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Lili
17 févr. 20222 min de lecture
La brasserie Longue Vie
un amour belge, un rêve ardéchois, une vie épanouie...
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Lili
8 févr. 20221 min de lecture
Le jardin des sautons
"De la graine au Mug"
Venez découvrir le jardin secret du "jardin des sautons" à Satillieu
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Lili
8 oct. 20212 min de lecture
Salade d'endive braisée au lard et son espuma provençal
L'automne est bien là et la fraîcheur se fait ressentir. C'est aussi une période où de beaux légumes pointes le bout de leur nez... l'Endive
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Lili
29 août 20212 min de lecture
A la découverte de l'Amarante - Tarte à l'Amarante et Brebis cendré
Connaissez-vous L'amarante et particulièrement celle à tête d'éléphant ?
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Lili
5 août 20212 min de lecture
Fraîche détox - A la découverte du Sureau
je vous propose une boisson détox et fraîcheur...
A base de fleur de Sureau et d'Aloe Vera
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Lili
28 juil. 20211 min de lecture
Caviar d'aubergine et sa mousse de fêta en verrine
Vous n'avez rien prévu pour l'apéro ? Vous avez votre plat mais vous ne savez pas quoi faire en entrée ?
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Lili
24 juil. 20212 min de lecture
La tarte à la myrtille
Petite baie à la fois douce et acidulée, avec une jolie robe bleutée, cousine de l'airelle, la myrtille régale nos papilles...
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Lili
5 juil. 20211 min de lecture
Tiramisu aux fraises
Adaptée aux enfants et aux adultes qui ne supportent pas le café, cette recette fraîcheur est idéale pour les beaux jours.
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Lili
1 juil. 20211 min de lecture
Les Marchés nocturnes de Saint Pierre sur Doux
Bondjou mes p'tits Popotiers ! Je suis désolé, je ne publie pas grand chose en ce moment, et pour cause... J'ai beaucoup de travail en...
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Lili
16 juin 20211 min de lecture
Le Nougat de Brie
Bondjou mes p'tits Popotiers ! Le beau temps est au rendez-vous, les terrasses sont ouvertes et les sourires reviennent doucement sur les...
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Lili
18 mai 20211 min de lecture
Le temps des asperges - Astuce - Risotto à la crème d'asperge
Bondjou mes p'tits Popotiers ! Ah le printemps ! La bonne odeur des fleurs, la nature reprend vie, les oiseaux chantent, et les bons...
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Lili
2 mai 20211 min de lecture
Gratin de ravioles aux pleurotes
Aujourd'hui, je fais un petit clin d'oeil à nos voisins drômois avec une petites recettes de ravioles gratinées.
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Lili
26 avr. 20211 min de lecture
Sauce Chinoise à la gingerine
Bondjou mes p'tits Popotiers ! L'autre jour, j'ai fait des sushis pour mes amis et je me suis rendu compte que je n'avais pas de sauce...
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Lili
22 avr. 20211 min de lecture
Frappuccino de betteraves et sa mousse de brebis
Bondjou mes p'tits Popotiers !!! Le beau temps est de retour, l'annonce de la réouverture des bars nous a été annoncée et l'envie de...
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Lili
12 avr. 20212 min de lecture
Tourte printanière au Brebis et Lamier pourpre
Aujourd'hui, je vais vous parler du Lamier pourpre ...
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Lili
5 avr. 20211 min de lecture
Gâteau au chocolat sans Oeufs
Bondjou mes p'tits Popotiers ! Aujourd'hui, nous ne parlerons pas des oeufs de Pâques, mais de vrais oeufs. L'allergie aux oeufs est...
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Lili
27 mars 20213 min de lecture
La brebis heureuse
"Heureux qui vit en paix du lait de ses brebis, et qui de leur toison, voit filer ses habits."
- Honorat de Bueil, seigneur de Racan -
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Lili
23 mars 20212 min de lecture
Un cocktail de "petits" sorciers - La Biéraubeurre (Harry Potter)
"c'est la chose la plus délicieuse qu'il n'ait jamais goûté..."
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Lili
15 mars 20211 min de lecture
Ballotine de veau à la montagnarde
En partenariat avec Aline De l'homme et les Salers du Crouzet et Annaïck et Éric de la Ferme aux Champignons
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Lili
9 mars 20212 min de lecture
Les Salers du Crouzet - Aline Delhomme
Aujourd'hui, je vous emmène dans le monde merveilleux des petits veaux de lait.
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Lili
22 févr. 20211 min de lecture
La Polenta campagnarde
Bondjou mes p'tits Popotiers ! Née dans les montagnes du nord de l'Italie, cette petite farine de maïs cuite simplement avec de l'eau,...
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Lili
15 févr. 20212 min de lecture
De la pâte à l'assiette - Lasagnes maison
Bondjou mes p'tits Popotiers ! De la farine et de l'eau, tel est la base de notre cuisine. C'est à l'antiquité que le mot "lásana" est...
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Lili
8 févr. 20213 min de lecture
❤️ Le Puits d'Amour de ma grand-mère ❤️ (Spéciale saint Valentin )
Un savarin moelleux accompagné d'une belle salade de fruits frais du jardin avec un petit sirop légèrement alcoolisé...
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Lili
31 janv. 20212 min de lecture
Un Layer Cake très gourmand
La mode est à la folie gourmande venue d'Angleterre...
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Lili
25 janv. 20212 min de lecture
L'Île flottante de Lili
Cette semaine, nous allons parler de l'île flottante ou plus précisément des œufs en neige...
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Lili
18 janv. 20211 min de lecture
Ballotine de volaille Forestière
Voici la réponse à notre petit jeu du Dimanche...
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Lili
12 janv. 20212 min de lecture
Astuce du Mardi - La cuisson d'une viande
Bondjou mes p'tits Popotiers ! Dans mon dernier post, nous avons parlé de la cuisson du magret de canard. Le magret de canard est une...
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Lili
9 janv. 20212 min de lecture
Magret de Canard poêlé Sauce au vin aux épices de Noël
Le Magret est un met délicat et très fin en bouche...
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Lili
6 janv. 20212 min de lecture
J'aime la galette, savez-vous comment ?
Une gourmandise dont on ne pourrait se passer, même après les fêtes de fin d'année...
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Lili
21 déc. 20202 min de lecture
Filet de Daurade Royale aux saveurs de Noël
Et si vous faisiez un petit poisson pour Noël...
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Lili
18 déc. 20202 min de lecture
Une bûche pour Noël - la bûche à l'orange
J-7 avant Noël...
Bûcheron, tu es pauvre, mais ton cœur est riche parce que tu aimes...
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Lili
11 déc. 20201 min de lecture
Petit accompagnement du Vendredi - Duo de choux poêlés
Bondjou mes p'tits Popotiers Aujourd'hui, je vous propose un petit accompagnement très simple et de saison. Vous pourrez l'associer à un...
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Lili
9 déc. 20202 min de lecture
Douceur du Mercredi - Entremet exotique, coco, ananas
Bondjou mes p'tits Popotiers Est-ce qu'il vous dirait de passer Noël sous les tropiques ? Le père Noël en maillot de bain... Les...
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Lili
5 déc. 20201 min de lecture
Un cocktail de fêtes - article 2 - Rillette de truite saumonée à l'italienne (sans lactose)
une petite verrine très simple et sans lactose qui saura faire des heureux.
En partenariat avec Mickaël Badel et les Maraîchoux
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Lili
3 déc. 20202 min de lecture
Jeu de l'été - article 4 - Les pâtes à la carbonara (onctueuses sans crème !)
C'est pour vous, en exclusivité, que j'ai créé une recette sans crème et très faible en lactose (pour les intolérants) mais aussi onctueuse
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Lili
1 déc. 20202 min de lecture
A la découverte du Romarin - Recette Bonus
Romarin, fleur du penseur, douceur de la nouvelle année, bienfait de l'hiver...
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Lili
28 nov. 20202 min de lecture
La pâte à tartiner Maison - Spéciale Châtaigne - Mes expériences
Ces derniers jours, j'ai profité de cette périodes de Châtaigne pour vous inventer 3 recettes différentes de pâte à tartiner à la châtaigne.
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Lili
26 nov. 20201 min de lecture
Le gâteau de Raclette
Bondjou mes p'tits Popotiers ! Le froid est bel et bien présent, l'hiver approche à grand pas... La saison des plats de montagne est à...
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Lili
24 nov. 20203 min de lecture
Cécile CHAVANON - Apicultrice
Venez découvrir le Miel, nectar des Dieux, trésor de la nature, secret des Abeilles... Avec Cécile Chavanon, Apicultrice à St Cyr
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Lili
21 nov. 20201 min de lecture
Un Cocktail pour les fêtes - article 1
Aujourd'hui, je vous fais découvrir un cocktail très simple et tellement bon qui saura mettre de la couleur pour vos fêtes de fin d'année.
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Lili
18 nov. 20202 min de lecture
Le Crumble aux Pommes et sa Sauce Caramel Beurre Salé
Aujourd'hui, nous partons en Grande-Bretagne pour redécouvrir un met très populaire.
Le Crumble aux Pommes...
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Ancre 1
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