Le temps des asperges - Astuce - Risotto à la crème d'aspergeBondjou mes p'tits Popotiers ! Ah le printemps ! La bonne odeur des fleurs, la nature reprend vie, les oiseaux chantent, et les bons...
Gratin de ravioles aux pleurotesAujourd'hui, je fais un petit clin d'oeil à nos voisins drômois avec une petites recettes de ravioles gratinées.
Ballotine de veau à la montagnardeEn partenariat avec Aline De l'homme et les Salers du Crouzet et Annaïck et Éric de la Ferme aux Champignons
La Polenta campagnardeBondjou mes p'tits Popotiers ! Née dans les montagnes du nord de l'Italie, cette petite farine de maïs cuite simplement avec de l'eau,...
De la pâte à l'assiette - Lasagnes maisonBondjou mes p'tits Popotiers ! De la farine et de l'eau, tel est la base de notre cuisine. C'est à l'antiquité que le mot "lásana" est...
Magret de Canard poêlé Sauce au vin aux épices de NoëlLe Magret est un met délicat et très fin en bouche...
Jeu de l'été - article 4 - Les pâtes à la carbonara (onctueuses sans crème !)C'est pour vous, en exclusivité, que j'ai créé une recette sans crème et très faible en lactose (pour les intolérants) mais aussi onctueuse
A la découverte du Romarin - Recette BonusRomarin, fleur du penseur, douceur de la nouvelle année, bienfait de l'hiver...
Le gâteau de RacletteBondjou mes p'tits Popotiers ! Le froid est bel et bien présent, l'hiver approche à grand pas... La saison des plats de montagne est à...
Jeu de l'été - article 3 - Les boulets LiégeoisComme on dirait par chez eux, il y a autant de façons différentes de préparer des boulets qu'il y a de liégeois.