Bondjou mes p'tits Popotiers !
Le beau temps est au rendez-vous, les terrasses sont ouvertes et les sourires reviennent doucement sur les lèvres.
Aujourd'hui, je vous propose une recette originale que vous pourrez accompagner d'un petit vin. A l'apéro ou après un bon repas, épatez vos amis, avec...
Le Nougat de Brie
1 petit brie
4 cs de fruits secs ( pistache, noix, noisettes, abricots...)
1 cs de crème épaisse
Mixez vos fruits secs, si vous y mettez de l'abricot, coupez les en petite brunoise.
Mettez les de côté.
Coupez votre brie, en deux, dans l'épaisseur.
Videz l'intérieur et mettez le dans votre mixeur.
Ajoutez y la crème et mixez jusqu'à obtenir un mélange lisse.
Mélangez le tout à vos fruits secs.
A l'aide d'une Maryse, remplissez vos deux côtés de Brie et reconstituez le.
Filmez le et faite le poser aux frais au moins 1 heure.
Vous verrez c'est un délice... Et pour énerver Papa, vous n'aurez même pas besoin de le manger avec du pain 😉
Je souhaite une bonne dégustation et surtout Pourta vous bian !
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