Bondjou mes p'tits Popotiers !
Aujourd'hui, nous ne parlerons pas des oeufs de Pâques, mais de vrais oeufs.
L'allergie aux oeufs est l'une des allergies les plus fréquentes... Mais ce n'est pas pour autant que l'on doit se priver de gâteau 😉
C'est pourquoi, je vous ai concocté une petite recette qui pourra palier à votre envie de gâteau :
Gâteau au chocolat sans Oeufs
400 g de chocolat
300 g de beurre
300 g de farine des Robins des champs
150 g de sucre
300 ml de lait
Préchauffez le four à 150 °C
Au bain-marie, faites fondre le chocolat avec le beurre.
Chauffez votre lait avec le sucre et ajoutez le tout au chocolat.
Quand le mélange est homogène, ajoutez la farine.
Versez dans un plat chemisé* et enfournez pour une trentaine de minutes, montez le four à 170°C quelques minutes pour terminer la cuisson.
Mangez votre gâteau avec une petite sauce du type sauce caramel beurre salé ou coulis de fruits.
Vous pouvez, aussi, vous amuser à mélanger votre appareil* avec des petits morceaux de poires caramélisées, par exemple, ou des framboises...
Une base de gâteau à améliorer selon vos envies.
Je vous souhaite une très belle fête de Pâques et surtout Pourta vous Bian !
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