Bondjou mes p'tits Popotiers
L'été est là et ses soirées plancha aussi !
La plancha qui signifie planche en Espagnol, semble trouver son point de départ sur les chemins de Saint Jacques de Compostel, les pélerins de l'époque ayant pris l'habitude de se munir d'une plaque d'acier qu'ils posaient sur des braises chaudes pour cuisiner.
Rapide à mettre en action, simple à nettoyer et permettant de se faire des repas savoureux, déjà à l'époque, les arguments en faveur de la plancha étaient faciles à trouver.
Comme le barbecue,
aujourd'hui, elle est synonyme de convivialité, de et de cuisine au soleil.
Voici pour vous, quelques idées à faire sur votre plancha.
Préparez un jour avant afin de les laissez mariner, servez avec une petite aïoli et des grosses salade pour accompagner le tout.
Brochette de poulet, abricot, Romarin et huile d'olive
Duo de poisson à l'Ananas, Miel et Thym
Pour ce duo de poisson, j'ai pris du saumon et du lieu noir
Calamar en persillade
1 gousse d'ail, 1 cs de persil, huile d'olive
Boun apeti et surout Pourta vous Bian !
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