Bondjou mes p'tits popotiers !
Cette semaine préparez-vous à avoir froid dans le dos !
Vos petits monstres vous préparent un weekend diaboliquement trognon.
Et oui, ce weekend c'est Halloween, une fête qui met petit et grand dans le même sac, celui des déguisements monstrueux, des jeux horrifiants et de la distribution de gourmandises. Afin de vous aider à préparer votre weekend, je vous propose de me suivre toute la semaine avec des recettes spéciales Citrouilles.
Mais avant toutes choses, savez-vous d'où vient HALLOWEEN ?
Tout d'abord le mot Halloween est une contraction de l'expression Anglo-saxonne "All Hallows-Even" qui signifie "veillée de tout les saints"
Cette fête du 31 octobre, veille de la Toussaint, tire ses origines de la fête de Samains qui était célébrée au début de l'automne par les celtes.
Elle est très populaire en Ecosse, Irlande et dans les Pays de Galles, d'où vient, entre autres la fameuse légende de Jack-'o-lantern.
C'est à la suite de la grande migration de 1845 que les légendes d'Halloween sont introduites en Amérique.
Aujourd'hui, Halloween est une fête connue dans le monde entier avec sa distribution de bonbons et la fameuse phrase "Des bonbons ou un sort !"
Recette pour 3 personnes :
200 g de châtaignes épluchées (Comment éplucher des châtaignes ? Cliquez ici)
600 g de courge des Maraîchoux
200 ml de lait (eau pour les intolérants au lactose)
une pointe de muscade
une pointe de coriandre
Crème liquide
sel, poivre
Faites cuire vos châtaignes dans votre lait durant 30 min.
Coupez votre courge et la cuire à l'eau bouillante.
Une fois cuites, mixez vos châtaignes dans le lait, ajoutez y votre courge cuite à l'aide d'un écumoire et continuez de mixer.
Laissez bouillir 5 min en remuant.
Ajoutez les épices, assaisonnez.
Mettre une petite pointe de crème dans le bol pour les plus gourmands.
Astuce enfants : Pour ceux qui "n'aiment pas la soupe" montrez leur que vous y mettez un kiri à la place de la crème, souvent ça marche ;)
Je vous souhaite une très bonne semaine d'Halloween et
surtout Pourta vous Bian !
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