Bonjour mes petits Popotiers
J'espère que vous avez passé un bon weekend.
Si comme moi, vous avez eu plus gros yeux gros ventre, alors ce poste est fait pour vous.
Aujourd'hui, je vais vous montrer comment conserver ses pleurotes, Il serait dommage de les laisser s'abîmer…
Vous verrez, c'est très simple.
(Pleurotes de la ferme aux Champignons à Saint Pierre sur Doux)
Tout d'abord, lavez vos pleurotes et effiler les avec vos mains.
Faites les poêler avec de l'huile d'olive.
Une fois juste cuits, ajoutez-y un filet de jus de citron puis laisser refroidir.
Portionner les afin de les mettre dans des sacs de congélation.
Ainsi vous pourrez les garder facilement 6 mois et les sortir quand vous en avez envie.
Garder le jus de cuisson, vous pourrez l'utiliser dans votre plat du soir ;)
j'espère que cette astuce vous sera utile.
Je vous souhaite une agréable journée et surtout Pourta vous bian !
Comments