Bondjou mes p'tits Popotiers !
Aujourd'hui, nous prenons l'Apéro avec la ferme aux champignons à st Pierre sur doux !
Venez découvrir une petite verrine, à la fois douce et gourmande à base de ces belles Pleurotes.
Milkshake de pleurote au chèvre
50 ml de lait
50 ml de crème
100 g de fromage de chèvre
200 g de pleurotes
1 petit oignon ciselé
jus de 1/4 citron
sel, poivre
Faites fondre votre fromage de chèvre dans votre lait.
Faites suer* votre oignon dans un filet d'huile d'olive
Préparez vos pleurotes. Lavez les et effilez les en lamelles à l'aide de vos doigts.
Ajoutez vos pleurotes à votre oignons.
Quand toutes vos cuissons seront faites, prenez un mixeur et mettez y tout vos ingrédients.
N'hésitez pas à y ajouter quelques glaçons afin que votre Milkshake soit bien frais.
Attention à ne pas trop faire tourner la crème pour ne pas qu'elle monte.
Versez votre Milkshake dans des petites verrines pour l'apéro. Vous pouvez aussi le prendre en entrée dans un verre avec un petit biscuit au curry par exemple.
A la bonne vôtre et surtout pourta vous bian !
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