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Une petite douceur exotique ? - Brochette d'Ananas poêlée au "miel" de pissenlit et Romarin

Bondjou mes p'tits Popotier !


Aujourd'hui, j'avais envie de vous parler un peu exotique. Oui, certains vont me dire, ce n'est pas très local... Mais c'est tellement bon :)

L'Ananas a l'avantage d'être un fruit que l'on trouve facilement toute l'année. Il est très réputé pour ses biens-faits. Beaucoup l'utilisent lors d'un régime ou simplement dans une alimentation saine, et ils ont bien raison !

L'ananas est en grande partie composé de Broméline qui facilite la décomposition des protéines et qui favorise la digestion.

C'est pourquoi, après un bon repas, il est le dessert idéal.



Brochette d'Ananas poêlée au "miel" de pissenlit et Romarin

1 ananas

3 branches de 20 cm de Romarin

100 ml de Miel de pissenlit ( ou de Miel simple)

25 g de beurre


Coupez votre ananas en gros cubes.

Faites fondre votre beurre dans une poêle.

Mettez y vos cubes d'ananas et votre Romarin jusqu'à légère coloration.

Ajoutez y votre "Miel" de pissenlit et laissez caraméliser.

Embrochez vos cubes.

Servir tiède recouvert du caramel de cuisson.


Je vous souhaite une bonne dégustation et

surtout Pourta vous bian !



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