Bondjou mes p'tits Popotiers !
Je vais vous demander de fermer les yeux et de vous imaginer en Provence, au milieu de ses magnifiques champs de couleur parme, à l'odeur qui vous enivre de douceur et de tendresse.
Sentez cette bonne odeur de lavande apaisante. Si vous souffrez de trouble nerveux et d'insomnie, vous pouvez vous en faire une infusion à raison de 2 cc à café de fleurs séchées pour 150 ml d'eau bouillante.
J'aime beaucoup utiliser la lavande dans mes desserts, c'est pourquoi aujourd'hui, pour votre petit déjeuner, je vais vous faire découvrir ce petit Muffin qui vous portera dans le Sud.
Le Muffin au citron parfumé à la lavande
Pour 8 petits Muffins
1 citron
une poignée de fleurs de lavande séchées
190 g de farine
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel
1 œuf
90 g de sucre
120 ml de lait
80 g de beurre fondu
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